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Cerveja na Holanda: Zundert

O povo holandês bebe 70 litros de cerveja por pessoa por ano. Em uma curta série, TudoHolanda apresenta algumas cervejas holandesas que todos deveriam experimentar. Hoje parte 5: Zundert Trappist


Em nossos posts anteriores, TudoHolanda escreveu sobre cervejas pilsens: cervejas leves e frescas para consumo fácil em festas, em um dia de verão ou para acompanhar uma refeição diária. Mas existem outros mundos de cervejas, outros sabores, outras tradições. Uma das tradições de cerveja mais antigas e especiais do mundo é a Trappist. Para ter o nome de Trappist, a cerveja precisa ser produzida dentro das paredes de um mosteiro cisterciense. Desde a Idade Média, essa ordem produz cervejas com sabores ricos e profundos. As cervejas Trappist têm cores profundas e fortes e têm porcentagens de álcool de 6 a mais de 12%. É uma cerveja para ser degustada, saboreada em uma boa atmosfera e em boa companhia.


Em todo o mundo, apenas doze cervejas trapistas são reconhecidas: seis na Bélgica, uma na Itália, EUA, Áustria e Inglaterra e duas na Holanda. Destes duas, La Trappe é a mais famosa e a mais tradicional. Mas desde 2013, a abadia de Maria Toevlucht, em Zundert, produz a deliciosa trapista Zundert: rica em sabor, com um final picante, disponível com 8% ou 10% de álcool. Achamos a melhor coisa a vir do município de Zundert desde que o pintor Vincent van Gogh nasceu lá em 1853.

TudoHolanda dá uma nota de 10- (quase 10).

Nenhuma cerveja vai ficar muito melhor!

Zundert Trappist


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